其實中文問題情況很復雜，但如果處理得當是完全可以避免的。
在web server這邊可以用Filter，有的server還可以在配置文件中找到有關編碼的設置。
這樣在web server(app server)這邊就完全不必去處理字符了，而且不管你的web server是什么系統了，這個系統指的是操作系統，只是這樣的話就要犧牲系統的性能了。
在JDBC處理時，可以設置數據庫的字符集來解決問題，就是設置為和web server相匹配的字符集；或者還可以這樣，很多JDBC驅動都提供了設置字符集的功能，在執行JDBC操作時設置一下字符集也是可以解決的。

通過了以上的配置或設置以后，在我們的java程序里就可以完全不必去考慮字符編碼的問題了。

如果再深入下去的話，還可以通過配置做程序的國際化的，雖然sun有i18n,但是我發現把它用在web上還是有點問題的。

希望對你們有所幫助!