Excel可以記住操作步驟，并將這些操作記錄到撤消列表中。如果在Excel中執行了某些錯誤操作，除了反復按快捷鍵Ctrl+Z來撤消多次操作外，還可以直接單擊撤消按鈕右側的箭頭，在彈出的下拉列表中選擇到某個操作步驟，如圖可以撤消最近的5項操作。

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??? 通常Excel 2003最多可以撤消16次，而在Excel 2007中最多可以撤消100次。特別值得一提的是在保存工作簿后Excel 2007還可以繼續撤消操作，Excel 2003在工作簿保存后撤消列表中的項目被全部清除，撤消按鈕變為灰色不可用。

??? 另外，與Word不同的是，當運行了一個對Excel工作簿進行更改的宏后，Excel也將自動清除撤消列表中的所有項目。